网购坚果炒货类零食需谨慎 知名品牌问题也多——食品安全频道——黄河新闻网

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2017-11-22

虽然这是一个老生常谈的问题,但不管是国际连锁的麦当劳、肯德基,还是像黄记煌这样的国内餐饮企业,都难免受到食品安全问题的影响。目前能够上市的餐饮企业也只有全聚德、湘鄂情、呷哺呷哺等几家企业。  未来,黄记煌要摆脱目前的困境,只能通过加强管理,做不定期检查,并加大惩罚力度。朱丹蓬表示。  更重要的是,黄记煌等加盟制餐饮企业要敢于自揭自丑,建一个退出机制,设置一个红线,将在短时间内无法达到上座率的单店从黄记煌的体系中剔除出去,并且向社会公示。

    此次会议是德国担任G20主席国后举办的首次财长和央行行长会。会议围绕全球经济形势和强劲、可持续、平衡、包容性增长框架、促进对非洲投资、国际金融架构、国际税收、金融部门发展和监管以及其他全球治理议题,进行了深入和富有成效的讨论,达成了广泛共识,为7月G20汉堡峰会的举行打下良好基础。  会议认为,全球经济继续复苏,但增速仍不尽理想,下行风险犹存。

    业内人士指出,MPA考核对季末流动性的冲击不容小觑,同时,近期同业存单量价齐升,则表明银行体系去杠杆任重道远,金融机构杠杆操作、期限错配、资金传递链条拉长可能进一步放大流动性冲击;对季末流动性波动仍需保持高度警惕,季末前资金面可能会持续保持紧张状态。

    资金利率大举走高固然直观,但市场参与者的感受更加真切。交易员称,周一资金面开盘便紧,各期限资金需求旺盛,连大行都在寻求融入,到下午四点半左右仍然有很多机构头寸需求没有得到满足。  归纳起来,周一资金面紧势让人感到可怕的有三点:其一,一些大行也加入到借钱的队伍当中,大行可是“金主”,站上资金链的上游,其“角色”转变致市场压力倍增;其二,资金面紧势在午后未见缓解,市场没能得到“四点以后自然平”,这种预期差导致尾盘形势恶化,情绪趋于恐慌;其三,3月上半月资金面从之前偏松到异常紧张,变化太快,且时点上也有所“超前”。

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    一些韩媒试图根据美国政府高官近期的表态勾勒出美国对朝政策轮廓。韩国《中央日报》21日称,美国新政府对朝政策大致为三点:朝鲜不先无核化就不与其对话;朝核问题六方会谈已死;通过中国向朝鲜施压。一名韩国政府相关人士称,为引导朝鲜弃核,特朗普政府或将加大向中国施压的力度。  资深朝鲜半岛问题专家徐宝康对《环球时报》记者表示,靠中国遏制朝鲜是一个陷阱,是想把半岛问题的责任推给中国。

  长期看,流动性稳定性的提升,有赖于金融机构主动去杠杆,加强流动性管理。  可怕的资金面  每逢季末,资金面必不安生,市场已习以为常,对2017年首个季末的流动性波动不是没有心理准备。但进入3月下半月,资金面迅速从之前的宽松状态转向紧张,尤其是本周一(3月20日)资金面持续异常紧张,还是让很多机构感到猝不及防。  “太可怕了!借了一天,还是不少违约的!”一位交易员的吐槽,道出了不少人的心声。

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网购坚果炒货类零食需谨慎国家食药监总局发布食品抽检结果,不合格产品主要为线上坚果炒货对于吃货们来说,双十一囤积零食必然是一大“剁手”项。 然而,国家食药监总局双十一后发布的食品抽检不合格通告显示,在抽检的炒货、坚果、食用油、乳制品、薯类和膨化食品等七类食品632批次样品中,不合格样品有6批次。

除一款食用油不合格外,其余不合格产品均为线上销售的坚果炒货类食品。 总局曝光不合格坚果炒货电商根据国家食药监总局网站信息,此次抽检炒货食品及坚果制品111批次,不合格样品5批次。

食用油、油脂及其制品97批次,不合格样品1批次。 乳制品92批次,酒类95批次,薯类和膨化食品41批次,食糖54批次,饮料142批次,均未检出不合格样品。

5批次不合格炒货食品及坚果制品分别为1号店兵团大地旗舰店销售的椒盐巴旦木,二氧化硫残留量检出值为/kg,国家标准对此项目的规定是不得使用。

二氧化硫、焦亚硫酸钾、亚硫酸钠是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后会产生二氧化硫残留。

二氧化硫进入人体后最终会转化为硫酸盐,并随尿液排出体外,少量摄入不会带来健康危害,但若过量食用,可能引起恶心、呕吐等胃肠道反应。

《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB2760-2014)中规定,坚果与籽类食品生产加工中不得使用亚硫酸盐、二氧化硫等物质。 1号店悠享佳旗舰店销售的葵花籽仁及1号店果真了得旗舰店销售的分装南瓜籽仁均被检出大肠杆菌不合格。 大肠杆菌是国内外通用的食品污染常用指示菌之一。

食品中检出大肠杆菌,说明食品被诸如沙门氏菌、致病性大肠杆菌、志贺氏菌等致病菌污染的可能性较大。

大肠菌群超标主要源于产品的加工原料、包装材料受到污染,或是在生产过程中产品受人员、工器具等生产设备、环境的污染,有灭菌工艺的产品灭菌不彻底所致。 天猫千百滋食品专营店销售的蒜香青豆,酸价比国家标准规定高出倍。 酸价是衡量食品中油脂酸败程度的主要指标。

造成酸价不合格的主要原因有原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,特别是存贮温度较高时易导致食品中的脂肪氧化酸败。 我国标准规定,熟制坚果与籽类食品酸价不得超过3mg/g。

一般情况下,酸价超标的炒货食品带有明显的哈喇味等异味,最好不要食用。 天猫方五哥旗舰店销售的东北松子,过氧化值比国家标准规定高出38%。 过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。

过氧化值越高,说明产品中油脂氧化的越严重。

过氧化值超标虽然一般对人体健康不会产生损害,但食用不合格产品,严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。 一般情况下,氧化变质的炒货食品在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味。

网售坚果炒货问题多知名品牌也在“黑名单”随着消费升级,坚果因具有高营养价值在最近几年成了消费者最喜欢的零食。 英敏特发布的《中国2017年零食消费趋势》报告显示,40%的消费者相比去年吃了更多的坚果,并有超过50%的人认为坚果好吃,44%的人认为坚果是一种方便的零食,仅有9%的消费者认为坚果不健康。

该品类在2015-2020年间将保持%的年均复合增长率,估值有千亿的市场。

消费者对坚果的需求催生了坚果电商。 根据天猫、京东等电商平台发布的公开数据,无论是浏览量、访问量还是销量,坚果类零食都可以秒杀其他零食种类,堪称近年来零食界当之无愧的老大。

然而,随着人们对网售坚果的需求增加,网售坚果也频频出现在食药监总局抽检结果的“黑榜”上,其中不乏三只松鼠、百草味等知名坚果零食电商品牌。 今年8月,食药监总局官网公布,三只松鼠于2017年1月22日生产的开心果被检出霉菌不合格,其检出值为70CFU/g,超出国家标准倍,随后三只松鼠暂停生产,并对不合格产品进行了召回。 经相关部门调查,霉菌超标系“未按规定对采购的食品原料进行检验”。

另一知名坚果零食电商品牌百草味也在今年早些时候被媒体报道其话梅味西瓜子过氧化值超标。

业内专家分析,目前不少网售坚果炒货零食产品属于OEM代加工贴牌生产,食品代工能让企业在短时间内规模迅速扩大,但这种贴牌生产的模式中,企业对产品质量的把控力较弱,安全隐患较高。 (记者孔瑶瑶)。