【人文】皮埃蒙特:一个产酒大区的山之棱 人之杰|皮埃蒙特|土壤组成

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2017-12-15

民政部党组书记、部长黄树贤说,清明祭扫活动,牵动社会各界,涉及千家万户。

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  山药属于淀粉类根茎蔬菜,在食用时以蒸食、煮食为好,应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。5、香菇可以补脾胃,益气。用于脾胃虚弱,食欲衰退,少气乏力之症。现代用于防治佝偻病、胃癌。早在古代文献上就记载,菇菌类具有益气补虚、健脾胃,治疗皮肤病等多种功效。

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  警方供图  3月13日上午,赣榆区公安局巡特警大队接到王女士报警,称其家门口的两盆花卉被盗,损失数千元。接报后,民警立即赶赴现场,经勘察和询问获悉,两盆花卉比较大,一个人很难搬动运走。民警初步分析盗窃嫌疑人为两人以上,且有运输工具。围绕这一线索,大队勤务指挥室迅速调取附近视频监控,发现一辆红色三菱面包车比较可疑,多次在案发附近出现。经查询和检索车辆信息,民警发现嫌疑人使用的是假牌照。

      【环球网综合报道】台外交部长李大维22日受邀报告今年台湾地区参与国际组织之挑战与展望,并备质询。对于时代力量党要求立法院外交委员会一起参与两岸协议监督条例草案的审查,李大维在回应国民党立委吕玉玲质询时表示,两岸关系不是外交关系。

  姜震曾先后任职于韩国总部通信研究所、产品研发部门、产品市场部门和中国手机战略部门。

  (实习编译:蔡汶铤审稿:朱盈库)  【环球时报驻特约记者李军金惠真丁廷立柳玉鹏卢昊环球时报记者苏静】导弹在发射几秒后的上升阶段爆炸,没形成抛物线轨迹……22日上午,韩日美几乎同时宣布朝鲜当天在朝东南部江原道元山地区发射一枚导弹,但失败了。韩方猜测朝鲜可能发射的还是舞水端导弹,并回顾了朝鲜试射此类型导弹9次但只成功1次。  这是朝鲜本月6日在平安北道发射4枚疑似改进型飞毛腿导弹后,时隔16天再次发射导弹,此举被视为针对美韩联合军演。巧合的是,22日也在时隔7天后再次派B-1B轰炸机抵近朝鲜,明摆着也是对朝武力威慑。

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    对于廖国栋的提议,世新大学客座教授王晓波表示,本来就该如此,的总督府都已经敲掉了,台当局要推动转型正义,就不宜还将日本殖民时期的台湾总督府作为总统府。《联合报》称,将总督府视为民族的奇耻大辱,目前只保留尖塔部分,放在天安市郊外的独立纪念馆。王晓波说,台湾当初之所以选择将日据时期的台湾总督府作为总统府,主要是因为国民党撤退到台湾时政府没有钱,台湾总督府又是当时台湾最大的公署建筑,不得已才用它;但时至今日,台当局再穷都应考虑将总统府迁出。

资料图  【环球时报特约记者李娜环球网记者张怡然李德意】《东亚日报》21日刊登大幅独家报道,宣称黑客因萨德问题对韩国军方网站进行狂轰滥炸,甚至有可能要窃取有关萨德的情报。韩国防部发言人文尚均当天证实遭攻击次数增多,但未表明网络攻击来自中国,且称没有实际受害案例。韩方一意孤行部署萨德令中韩关系严重受挫。

  俄罗斯和西方之间的紧张局势处于自冷战以来最糟糕的水平。正所谓“道高一尺、魔高一丈”,美俄之间的无人驾驶潜艇和“潜艇杀手”在近年来也均爆出“猛料”。2015年9月,《华盛顿时报》援引五角大楼工作人员的话称,俄罗斯正在建造一种无人潜艇,可以携带核武器,能对美国的港口和沿海城市构成威胁。美国国防部为俄罗斯这一秘密潜艇项目起了个代号“峡谷”。

  中国人民大学明确的报名基本条件里就包含“对相关学科领域具有浓厚兴趣,已有较扎实的知识积累或学术训练,有深入或创新的见解,在相关学科竞赛、征文或创新活动中有出色表现”一项。北大明确,申请报考者须具备下述条件之一,包括:有发明创造或参加科技类、人文社科类竞赛全国决赛或国际比赛获得优异成绩者;在该校自主招生专业范围内有相关学科特长、创新潜质,并在国内外相关专业学习实践活动中取得优异成绩者;在高中阶段参加全国中学生学科奥林匹克竞赛(数学、物理、化学、生物学、信息学)全国决赛获得优异成绩者。

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  当时抽调了全省各地市的几名干部、战士,我们铜川消防支队有两名,在西安拍摄了整整两天。焦健说:因为没有经验,整个拍摄过程一开始很难融入其中,对我们来说,出现在镜头前比火场救人更困难。  整本台历上不仅有男神的照片,还有很多消防知识。焦健说,体能和身材只是表象,只是想通过台历让老百姓更多了解消防部队真实的写照。

  朝鲜或将采取其他手段回击。  六方会谈美国首席代表约瑟夫·尹20日抵达访问。

  与此同时,如果住宅平房因新建、翻改建或同一权利人分割合并等情形申请不动产登记的,除其他规定材料外,还应提交经房管部门审核的房产测绘成果。这也就给住宅平房新建、翻改建和分割设置了一道门槛。如果新建、翻改建和分割后平面布局与以前的测绘成果或相关政策不符,也就无法进行不动产登记。

    这意味着,四个月时间,众邦公司入股华润雪花滨州公司的10%股权价值由1800万元一跃升值为6300万元,增幅高达3.5倍。  对于,华润雪花如此短时间内就高价回购10%众邦公司股权的原因,上述华润雪花的法务人员证言:“因为双方有矛盾,为了公司的经营顺畅,经洽谈华润雪花以6300万元回购了啤酒厂管理层的股权。”  获得这笔6300万元的款项后,众邦公司于2010年9月召开股东大会,决定分配方案:投资收益4497.4万元,上缴税金1124.35万元,净利润3373.05万元。按投资比例分配如下:董金河投资比例66.67%,分配金额约2248.7万元;朱兆岭投资比例8.33%,分配金额约281.09万元;刘恒民、宋晓柏、杨成华、田洪波投资比例5.56%,分配金额约187.39万元;李国栋投资比例2.78%,分配金额约93.69万元。  三年后的2014年7月,琥珀啤酒厂778名干部职工在数十名老干部的带领下,集体举报董金河贪污6300万元,不久后,邹平县成立联合调查组,调查原琥珀啤酒厂职工举报董金河贪污6300万元一案。

在白雪皑皑的冬季,当阳光刺穿晨雾照射到山间的低缓轮廓时,融雪会沿着大地的脉络深入泥土,涓流凝缔。

皮埃蒙特却没有像世界上大部分的角落一样清闲下来,对于很多当地人而言,晚冬时节跟葡萄采摘期一样重要,此时正是揭示谁家葡萄园最好的关键时刻,买葡萄的人们会聚集到朗格山(Langhe)转悠,他们和老辈农民一样信奉积雪最先融化的地方就是最好的巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄园位置(Lafiocaàscianca),因为这表示那个位置的微气候更温暖更有利于内比奥罗的成熟,葡萄的质量自然也更高。

皮埃蒙特繁盛富饶的葡萄酒世界跟当地独特的风土人文脱不了干系,这里是意大利最后一处能感受到地中海暖阳的地方,也是最后一个你能在路边看到橄榄树的地方,亿万年前的欧洲大陆在此挤压扭曲成一道巍峨的天然屏障-阿尔卑斯山,翻越这些重峦叠嶂就是法国地界。

因而,比起中部和南部热情洋溢的意范儿,这里更充斥着一种冷静平淡的法范儿。 酿酒工艺和传统也深受法国思潮的影响,素有意大利的勃艮第之称,但是当你置身其中,会发现皮埃蒙特实际上从头到脚都深烙着意大利制作(MadeinItaly)的印记。 作为意大利的第二大区也是该国最多山的一个大区,山脉霸占了皮埃蒙特43%的地表,丘陵占据了另外的30%,而且还三面环山,至此不难理解为什么皮埃蒙特这个名字的意思是山脚下。 当地最重要的朗格山脉就是阿尔卑斯山脉的西部延伸部分,恰好位于阿尔卑斯与亚平宁山脉交界处。

朗格山相当于勃艮第的金丘(CotedOr),土壤组成非常复杂多变,同一座山脉不同方位的土地孕育出的葡萄酒也迥异不同。

老普林尼早在古罗马时代就指出AlbaPompeia(Alba镇的古罗马名称)发现的白垩土壤十分适宜种植葡萄藤,一切有关皮埃蒙特葡萄酒的末节传说都是从这里开始。 上世纪50年代一位叫GuidoPiovene的旅行作家曾在他的手稿中这样描述朗格山脉:壮丽的葡萄园在绵延的丘陵间欣欣向荣,山顶盘踞着贵胄气派的古老城堡,朗格山以一副平缓柔和之态问候来客,而这却全都是带有欺骗性的假象,它们很快就会显露自己的真实本性:大自然鬼斧神工的原始暴力和对地表土壤毫不留情的侵蚀。 但是来客却会很轻易臣服于这些将灵魂藏匿深处的甜美山坡。 朗格山区一个叫SerralungadAlba小村的村落和葡萄园景象朗格山错综复杂的地貌和微妙多变的土壤如同《玫瑰之名》里面令人眩晕的情节和对话,皮埃蒙特人翁贝托·埃可(UmbertoEco)用艰深晦涩的符号学和隐喻辩证了真理与暴行之间的内在关联。 或许只有见识过那些极具欺骗性侵蚀性的甜美山坡后才能更加深刻的理解他笔下多重处境、不同立场之间特有的悖论和两难,以及要抗争自然,首先要学会顺从它这句箴言的内涵所在。

独特的乡土造就独具特色的地域文化,在皮埃蒙特这种如此多山之地的生存本身就是一场与大自然的博弈,千百年来,一切有关山之棱地之杰的探索和钻研都并非被动的屈服和驯服,人类的野心和智慧也正在于这场以顺从为起点,以征服为终点的博弈。

在意大利,马志尼的思想、加里波第的刀剑和加富尔的外交被认为是该国统一大业取胜的三大法宝,拒绝激进、擅长中庸之道的加富尔就来自都灵的一个贵族之家,他也是意大利统一后的第一任首相,不得不说,地域文化在一定程度上影响了加富尔,或者更确切的,这位历史伟人对皮埃蒙特地域文化的影响更大。 (就是他延请法国酿酒师乌达尔改良酿造了最初的巴罗洛干红,此前的巴罗洛都是甜酒)意大利第一任首相加富尔位于朗格山的祖传府邸GrinzaneCavour城堡连同巴罗洛和巴巴莱斯科葡萄园在2014年被联合国教科文组织列为世界文化物质遗产(同年名单还包括丝绸之路和京杭大运河)靠山吃山,靠水吃水,如果说朗格山奠定了皮埃蒙特的生存基调和人文特色,那么葡萄酒才是引领它发展的主旋律。

葡萄酒作家和电影导演MarioSoldati曾在他的VinoalVino一书中指出这里一切都围绕着葡萄酒运转,但并不是当地居民支配他们的产品,而是他们的产品支配他们。 在当地众多知名特产(白松露、芝士、榛果、大米和巧克力)中,葡萄酒属于经济效益最大的农产品,皮埃蒙特人以不出产任何IGT(地区餐酒)而为荣,他们认为这是一种高贵所在。

因为IGT允许跨区混酿和使用非本地品种的法定级别,法律规则不如DOC和DOCG严格,整个地区共有45个DOCG(优秀法定产区)和15个DOC(保证法定产区),像巴罗洛和巴巴莱斯科这样的DOCG可以降级为原产区的DOC。

皮埃蒙特旗舰葡萄品种内比奥罗(Nebbiolo)名字来源于nebbia,意为雾。 内比奥罗(Nebbiolo)不是皮埃蒙特种植最广的葡萄品种,但无可争议,它是这里乃至整个意大利最高贵的葡萄品种,早在19世纪后期就被LorenzoFantini誉为葡萄品种的王子,内比奥罗对风土的挑剔比起勃艮第的黑皮诺有过之而无不及,它是世界上生长周期最长的葡萄品种之一,也是皮埃蒙特发芽最早、成熟最晚(10月底或11月初)的一种葡萄。

很多新世界国家(美国、智力和澳洲等)酿酒师都尝试过种植它,但鲜有成功,朗格山海拔200-450米处的石灰质泥灰葡萄园依然最讨内比奥罗欢心。

腹黑的风土碰上傲娇的葡萄品种总是会擦出最惊艳的火花,这种葡萄酒以其标志性的焦油和玫瑰味道而著称,年轻时挺拔张扬的单宁不可向迩,但也注就乐它无与伦比的窖藏潜力。 无怪乎巴罗洛享有王者之酒,酒中之王的头衔。 整个皮埃蒙特共有12个以内比奥罗为主的DOC和DOCG,它同样种植于北部的Ghemme和Gattinara镇(在那里称为Spanna),以及塔罗河左岸Roero山区的沙土质土壤。 在红葡萄酒的世界里,种植面积最广的巴贝拉以及Dolcetto等其他葡萄品种同样撑起皮埃蒙特的半边天。 尽管皮埃蒙特被公认为是一个红葡萄酒产区,但它并非只有朗格山和内比奥罗,这里也出产多种备受尊敬的白葡萄酒风格,其中最有表现力(产量和知名度上言)的当属素有女士杀手之称的MoscatodAsti和比它稍微逊色的小表弟AstiSpumante。 这两种酒都由采摘自阿斯蒂(Asti)镇附近的麝香葡萄酿造而成,但它们之间存在着明显的差异:MoscatodAsti更为甜美,气泡也稍微多一下,质量通常更高一些,年平均销量超6千万升。

比起略显轻佻的阿斯蒂起泡白酒,Gavi才是资深白葡萄酒收藏家的皮埃蒙特之选,该酒酿自一种名为科特斯(Cortese)的葡萄品种,芳香复杂度不足,但深邃克制。 Gavi的头号竞争对手就香气异域迷人的阿内斯(Arneis),尽管名望不如前者大,但来自牛埃罗(Roero)的阿内斯却是越发受国际市场的欢迎。

最好一款值得一提的白葡萄酒就是当地的奇葩酒款Erbaluce(ErbulucediCaluso,前面是葡萄品种,后面是地名),这种酒在过去的三十年间产量增长了100%。